Monday, May 22, 2017

Spanish-Style Cod with Chickpeas

2017.05.22. 월요일

1. 항상 아침으로 아보카도에 이런저런 과일을 섞어서 스무디 해먹었었는데, 저번에 모르고 아보카도를 안사왔다 ㅠㅠ 대신 이사오고 나서는 한번도 안 만들었던 오트밀을, 이제 꽤 오래된 귀리 처리도 할겸 오랫만에 만들어보았다. 자기 전에 Oat<1 cup, milk: 2cup, water: 2cup, 소금 조금, maple powder조금 이렇게 slow cooker에 넣고 약하게 8시간 동안! 아침에 일어나니 괜찮게 완성이 되어 있었다. 그런데 까먹고 oil을 미리 안 뿌렸더니 옆면에 약간 눌러붙긴 했드라 ㅠㅠ 근데 기억을 했어도 보니 이미 oil spray를 전에 다 썼었던 듯. 담에 장 보러갈때 하나 사와야겠다. 그나저나 이거 1컵도 안되는 양이었는데, 불어서 그런걸수도 있지만 한 3번에 걸쳐서 먹은듯..@_@ 담엔 1/2cup씩 만들어볼까 생각중이다. 

오트밀에 라즈베리랑 블루베리 얹어서 아침으로 먹기 :) 

 2. Spanish-Style Cod with chickpeas over zucchini and arugula.. 사실 토핑에 파슬리에 일요일에 만들었던 토마토 & 실란트로 쏘스를 더했더니 훨씬 더 맛있었음 :)




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